kaņepju sēklas (cannabis sativa) ir ļoti barojoši un bagāti ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un dažādām minerālvielām. Unikāla garša ir arī lieliska labums.
1. Kaņepju sēklas ir ļoti barojošas
Kaņepju sēklas, kas botāniski atrodas starp riekstiem, ir uzturā līdzsvarots ēdiens. Viņiem ir izsmalcināts riekstu aromāts, un tos bieži sauc par kaņepju sirdīm. Kaņepju sēklas satur vairāk nekā 30% tauku, kas bagāts ar neaizstājamām taukskābēm, linolskābe (omega-6) un alfa-linolēnskābe (omega-3). Kaņepju sēklas satur arī gamma-linolēnskābi, kas ir saistīta ar ieguvumiem cilvēka ķermeņa veselībai, piemēram, tas ietekmē matu un naglu kvalitāti, tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, atjaunojas locītavas utt.
kaņepju sēklas ir, starp citu, lielisks olbaltumvielu avots, jo šīs svarīgās uzturvielas veido vairāk nekā 25% no kopējās kalorijas šajā pārtikas produktā. Salīdzinājumam, chia sēklas vai linu sēklas satur tikai 16-18% olbaltumvielu.
Tie ir arī lielisks E vitamīna avots un minerālvielas, piemēram, fosfors, kālijs, nātrijs, magnijs, sērs, kalcijs, dzelzs un cinks. Jūs varat ēst tos neapstrādātu, vārītu vai pat ceptu. Eļļa no kaņepju sēklām ir arī daudzas labvēlīgas ietekmes uz veselību, piemēram, senajā Ķīnā, kaņepju eļļa vairāk kā 3,000 gadu ir izmantota kā pārtika, tā arī medicīna.
2. Kaņepju sēklas palīdz mazināt sirds slimību risku
Sirds slimība ir viena no visplašāk izplatītajām slimībām pasaulē. Ir zinātniski pierādīts, ka regulārais kaņepju sēklu patēriņš samazina sirds slimību risku. Kaņepju sēklas satur lielu daļu arginīna (skābes, kas ir olbaltumvielu sastāvdaļa), kas organismā rada slāpekļa oksīdu.
Slāpekļa oksīds ir gāzes molekula, kas izraisa vēnu paplašināšanos un atbrīvošanos kā rezultātā samazinās asinsspiediens un tādējādi samazinās sirds slimību risks.
Arī kaņepēs konstatētā gamma-linolēnskābe ir saistīta arī ar pretiekaisuma iedarbību, kas samazina sirds slimību risku.
3. Kaņepju sēklas un kaņepju eļļa palīdz novērst ādas slimības
Taukskābes, piemēram, omega-3 un omega-6, var ietekmēt mūsu ķermeņa imunitāti. Kaņepju sēklas ir lielisks šo polinepiesātināto un neaizstājamo taukskābju avots. Omega-6 un omega-3 taukskābes ir 3: 1 attiecībās Kaņepju sēklas, un tas tiek uzskatīts par optimālu cilvēka organismam.
Pētījumi rāda, ka, ja kaņepju eļļa tiek piešķirts cilvēkiem ar ekzēmu, asinīs uzlabojas neaizstājamo taukskābju attiecība. Tas arī dod priekšrocības sausai ādai, samazina niezi un nepieciešamību lietot dermatoloģiskos medikamentus.
4. Kaņepju sēklas ir lielisks augu olbaltumvielu avots
Līdz 25% no kalorijām, ko saņemam kaņepju sēklās, ir olbaltumvielas, kas ir salīdzinoši augsts rādītājs. Kaņepju sēklas var mums piegādāt olbaltumvielas tādā pašā daudzumā kā liellopu vai jēra gaļa. 30 gramos (vai 2-3 karotes) kaņepju sēklās ir līdz pat 11 gramiem olbaltumvielu.
Tie tiek uzskatīti par pilnīgu olbaltumvielu avotu, kas nozīmē tie satur visas nepieciešamās taukskābes. Pamatvielas taukskābes nevar radīt pati organisms, un mums ir jāpapildina tie ar sabalansētu uzturu.
Pilnīgi proteīnu avoti augu pasaulē rodas ļoti reti, jo augiem parasti trūkst aminoskābes lizīna.
5. Kaņepju sēklas var mazināt PMS un menopauzes simptomus
Līdz pat 80% no sievietēm produktīvā vecumā cieš no premenstruālā sindroma (PMS) fiziskiem vai emocionāliem simptomiem. Šos simptomus visticamāk izraisa jutība pret prolaktīna hormonu.
Gamma linolēnskābe (GLA), kas konstatēta ar kaņepju sēklām, samazina prolaktīna ietekmi. Pētījumā, kad sievietes ar PMS sindromu lietoja 1 neattīrītu taukskābju gramu (ieskaitot XLUMXmg GLA) dienā, ievērojami samazinājās PMS simptomi. Sāpes un jutīgums krūtīs, depresija, aizkaitināmība un šķidruma aizture bija samazināta.
6. Nerirēti kaņepju sēklas palīdz gremošanu
Šķiedra ir būtiska uzturvielu sastāvdaļa, un tā ir saistīta ar veselīgu gremošanu. Nerirēti kaņepju sēklas ir labs šķīstošu un nešķīstošu šķiedru avots.
Šķīstošā šķiedra veido želeju līdzīgu vielu mūsu zarnās, kas ir vērtīgs uzturvielu avots baktērijām gremošanas traktā un var pazemināt cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni.
Nešķīstoša šķiedra piegādā izkārnījumam daudzumu un uzlabo zarnu peristalci. Nešķīstošās šķiedras patēriņš ir saistīts ar samazinātu diabēta risku.
