Kaņepes sautē skvošs
- Publicēts: 2017-06-28
- Pēdējoreiz atjaunināts: 2022-08-24
- Autors: Aleksandra Ribola
Garantēts, ka kļūsiet par vienu no iecienītākajām zupām! :-)
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Siltums kaņepju eļļa lielā katliņā uz ļoti zemu. Sagrieziet ķirbi 1/4 collu šķēlēs un sasmalciniet ķiplokus. Ielieciet ķirbi, ķiplokus, sojas mērci, ķiploku pulveri, čili pulveri, kaņepju sāls un piparus ielieciet kaņepju sēklu eļļa. Neļaujiet eļļai vārīties. Sautee zemā temperatūrā, līdz skvošs kļūst mīksts, pārvārīšana ļauj tai uzsūkt vairāk eļļas. Pārnes skvošu bļodā un notecina atlikušo eļļu burkā, lai to varētu uzglabāt ledusskapī nākamajai partijai. Pagatavo trīs porcijas.