Kaņepju un biešu veģetietis Burgers
- Publicēts: 2017-05-25
- Pēdējoreiz atjaunināts: 2023-11-08
- Autors: Aleksandra Ribola
Garšīgs, ļoti veselīgs dārzeņu burgers, kas pagatavots, izmantojot bietes, kaņepju sēklas un saulespuķu sēklas. Viegli un ātri pagatavojams zem grila (broileris).
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Sasmalciniet 75 g kaņepju sēklu un 175 g saulespuķu sēklu līdz rupjai maltītes konsistencei. Šim nolūkam varat izmantot riekstu / sēklu dzirnavas, virtuves kombainu, blenderu.
Uzgrieziet divus bietes. Tas ir labi, lai ādu izspļautu bietēs (es vienmēr to daru), kamēr jūs iztērējat kakla augšdaļu.
Ielieciet zemi Kaņepju sēklas un sarīvē bietes virtuves kombainā. Pievieno sāli, ķimeņu, pētersīļus, piparus, maltu koriandru un sīpolu pulveri. Sajauciet procesoru uz dažām sekundēm, lai viss būtu kopā. Tam vajadzētu būt zemniecisks maisījums (nevis biezenis). Ja jums ir mazs procesors, iespējams, tas būs jādara partijās. Tas darbojas arī ar rokas blenderi (lai gan ir nepieciešams nedaudz vairāk piepūles un lāpsaina atbloķēšana).
Pārnes uz lielu maisīšanas trauku un pievieno kokosriekstu krējumu, auzu pārslu un gala 3 ēdamkarotes visu lobītu kaņepju sēklu un 3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu. Visu sajauciet ar karoti, līdz viss ir vienmērīgi apvienots.
Veidojiet pīrādziņu formas. Maisījums būs patiešām mitrs, lai gan tam vajadzētu viegli turēties kopā. (Ja jums nav virtuves kombaina un jūsu maisījums ir patiešām kupls, tad pārliecinieties, ka to visu stingri nospiežat kopā.)
Jūs varat pop tos ledusskapī, līdz esat gatavs tos pagatavot. Ievietojot tos ledusskapī, tie arī palīdzēs mazliet nostiprināties (lai gan tas nav būtiski). Ja vēlaties ielādēt tos vairāk nekā vienā slānī (ti, konteinerā), tad atdaliet tos ar pergamenta papīru.
Kad tas ir gatavs, rūpīgi novietojiet tos uz stiepļu režģa paneli. Grilēt ar vidēju vai mazu siltumu apmēram 10 minūtes katrā pusē vai līdz labi miecētam.
Enjoy!
Autors: Trinity Bourne
